在2011年10月13日四川成都市金堂县金裕大酒店举行的2011年中国(金堂)农民工创业就业系列活动暨全国乡镇企业协会会长秘书长座谈会上，长沙市沙龙畜牧有限公司董事长李述初被评为全国创业带动型优秀企业家，本次大会共表彰88名全国创业型优秀企业家。

　　李述初董事长为拯救“国保”花猪和带动农民创收做出了重要贡献。2003年，李述初不顾家人的反对，建起了宁乡猪保种场。此后，又建立起了宁乡第一家地方猪种保育场。如今，原来濒临灭绝的宁乡猪，经过李述初的保护繁育，核心群母猪逐年增加，由当初7个家系血缘增加到现在的10个家系血缘。

　　为了让宁乡猪产业能抵御市场风险。李述初将流沙河的养殖户组织到一起，成立了宁乡猪养殖协会。2006年8月，在协会基础上改组成宁乡县沙龙宁乡猪科技合作社，2007年流沙河生猪养殖专业合作社在工商局注册，成为宁乡第一家农民专业合作社。目前，宁乡猪规模养殖示范场达10多个，百头示范户100多户，规模养殖户达1500户。存栏原生态宁乡猪132000头，按目前市场价计算，仅此一项为农民创收1.2亿元以上。