11月16日，从2011届中国中部(湖南)农博会传来喜讯，长沙市沙龙畜牧有限公司与广州市海远食品有限公司在农博会上签订战略合作协议，拟投资11.8亿元合作建立宁乡花猪肉食品加工基地和采购肉食品。省市县相关领导、长沙市沙龙畜牧有限公司董事长李述初、广州市海远食品总裁李朝先等出席签约仪式。

　　根据协议，双方共同投资1.8亿元建设宁乡花猪肉食品加工基地，同时广州海远向沙龙畜牧采购价值10亿元宁乡花猪白条肉。双方合作宁乡花猪的屠宰、白条分割、肉制品加工的基地建设及合作运营，开发新产品，提高宁乡花猪肉制品的产品附加值，共同努力打造宁乡花猪肉品牌和市场占有额。

　　宁乡花猪素有“四大名猪”之首，更有“猪中熊猫”之称，凭借着繁殖率高、早熟易肥、边长边肥、体质松疏、蓄肥力强、肉质细嫩、味道鲜美等特点，且在饲养过程中性情温顺，适应性强，在华北、东北、西北、华南等地广泛饲养，其具有较强的适应性，与外地种猪杂交具有明显的杂种优势，因此被列为国家重要的家畜基因库。近年来，借助国家的有关政策，通过长沙市沙龙畜牧有限公司的保种、扩繁、养殖、销售等，将宁乡花猪产业迅速发展起来，为宁乡花猪产业的发展打下了坚实的基础。

　　李述初表示，长沙市沙龙畜牧有限公司力争早日将合作项目付诸实施，迅速推动宁乡花猪产业发展，努力将宁乡花猪打造成全国一流品牌。