杨海军正在给火鸡喂食

　　他，拥有一家生意很好的砖厂，但让所有人跌破眼镜的是，他把砖厂挣的一点钱全部投入到火鸡养殖中去。这当中，有家人的担忧和旁人的不解，但他却在自己的火鸡世界里干得有滋有味。

　　20斤的火鸡能卖400元

　　近日，在菁华铺乡洪仑山村湘农火鸡养殖基地，记者看到了杨海军饲养的5000多只雄赳赳气昂昂的火鸡。

　　看到陌生人，火鸡集体往后退步，并发出阵阵鸣叫声。“个头比鸡大得多，胆子比鼠小。”杨海军笑着说。

　　1年前，杨海军无意间看了一个《四只火鸡成就千万富翁》的电视节目后深受启发，便准备养殖火鸡。经过多地考察后，他便把开办砖厂赚的钱全部用来修建了养殖场，并从山东引进了2000多只火鸡幼苗。据杨海军介绍，他养殖的火鸡主要有“青铜”和“贝德拉”两个品种，其中“青铜”为主，这种火鸡从幼苗到长成出栏，长得比较快。“火鸡抗病能力强、食性广泛，好喂好养。”杨海军介绍，目前，他的基地里已有5000多只健壮的火鸡，而且这些火鸡大部分都已经可以出栏上市了，大的体重为20多斤，白条火鸡的售价每斤在18元左右，一只火鸡能卖近400元。

　　20余亩牧草成口中粮

　　火鸡，原是美洲特产，作为一种外来引进的品种，如何养殖可让杨海军费了一番脑子。“太能吃了，我每天都得去割草给它们吃。”杨海军的妻子贺春秀说到，饲养火鸡以来，每天早上一睁开眼，就要为这群火鸡的嘴巴忙活。每天至少得割10多担草喂它们。为了保正火鸡的“饭”，杨海军种植了20余亩草和白菜。

　　除了这些粮食，火鸡也不闲着，时不时地自己也去找食吃。基地里的青草、昆虫，都成了他们的“口中粮”。为了使火鸡能够营养全面、健康茁壮的成长，杨海军还为火鸡们专门配备了饲料，把豆粕、玉米等按比例配合。“除了青草昆虫，就是五谷杂粮，火鸡们吃的可谓是地地道道的绿色食品。”

　　杨海军介绍，火鸡在营养价值上有“一高二低”的优点。蛋白质含量高，脂肪低，胆固醇低，并含有丰富的铁，锌，磷，钾及维生素B。火鸡口感醇正清淡，很适合现代人，尤其是老年人、肥胖症人食用。

　　销售大门已经打开

　　5000多只火鸡时而会调皮捣蛋，飞出屋外，但在杨海军、贺春秀夫妇心里，每只火鸡都像自己的孩子。

　　火鸡长大了，杨海军夫妻开始跑市场，当地一些大酒店都表示没有听说过火鸡，有些还以为他是推销“打火机”的，更不用说如何烹饪火鸡了。

　　一家家酒店跑过以后，银城商务酒店向杨海军抛出橄榄枝，第一只火鸡在银城商务酒店正式推出，同时也将火鸡确立为银城商务酒店的招牌菜。第一个市场打开了，慢慢的农家乐和其他酒店都向杨海军抛出橄榄枝。随着宁乡市场的打开，名气渐渐大了，市场渐渐的延升到了益阳市场。杨海军介绍，投入的100多万元的成本现在渐渐回了，还有这么多存栏的火鸡。

　　杨海军告诉记者，现在周边已经有村民来他这预定了火鸡的幼苗，下一步，他不但要进一步扩大自己的养殖规模，还准备带动周边村民一起致富。

　　文/图 熊胜兰