宁乡网—今日宁乡讯  “肉质鲜香嫩，口感独特，值得推介。”4月23日晚，第七届中国名厨大会北京峰会的名厨晚宴上，中国名厨委员会会长石万荣大师品尝黄焖花猪肉后，对其给予了高度评价。在此次晚宴上，这道宁乡特色菜肴获得了各地名厨大师的普遍称赞。

　　4月22日至23日，由中国饭店协会名厨委员会举办的第七届中国名厨大会北京峰会在北京人民大会堂召开。此次活动，汇聚了粤、湘、川等各大菜系的近1000名海内外顶级名厨大师参加，代表了“舌尖上的中国”最精湛的技艺和最权威的声音。活动期间，还在中国皇家菜博物馆举办“中国梦·名厨梦”为主题的中国味道节。应组委会邀请，我县积极参加此次活动，并将宁乡花猪肉作为重点推介对象。县畜牧兽医水产局、湖南省湘品名优商品展示贸易有限公司、北京刘家饭店、加加酱油、湘都生态农业、沙龙畜牧、沃尔德等单位和企业代表我县参与相关活动。

　　23日晚，此次名厨大会的压轴戏名厨晚宴在中国皇家菜博物馆举行，600多位名厨大师以极其严格的标准现场检验上桌菜肴。名厨晚宴上，我县力推的黄焖花猪肉作为第二道佳品上桌。这道菜由宁乡湘都美食行政总厨王宇、北京刘家饭店行政总厨陈超掌勺烹饪。各地名厨大师对这道颇具宁乡特色的菜肴赞不绝口，中国饭店协会和中国名厨委员会还当场邀请湘品名优公司送样合作。