彭怀福（右）和同事文永安在一起探讨技术。

宁乡网—今日宁乡讯（文/图 记者 小范婷）

13年前刚进入公司时，他只是一名普通的保安，通过自己的不懈努力和刻苦钻研，他迅速成长为精通酿造过滤技术的行家里手，甘于奉献、乐于助人的他被同事亲切地称为“阿福”。凭借踏实的工作作风、出色的工作成绩，他先后荣获公司“综合先进个人”“劳动模范”、公司年度BBS推进“优秀观察室”等荣誉。他就是青岛啤酒（长沙）有限公司酿造部过滤工段班长彭怀福。

苦钻技术

从保安成长为酿酒骨干

初见彭怀福是在青岛啤酒（长沙）有限公司的酿造部车间，这位体型高大、面容和气的汉子身穿工作服、头戴安全帽，正一丝不苟地对过滤机进行日常维护。

采访中，记者得知，彭怀福老家在福建，十多年前随宁乡妻子一起来到宁乡，扎根在了这片热土。2005年初进公司时，彭怀福在保安岗位上待了一年，尽管当时工资不高、工作内容单一，但他怀着一颗兢兢业业之心，将保安工作做到尽善尽美。2006年7月，爱学、爱拼且极具责任感的彭怀福被公司相关负责人看中，转到过滤岗位上进行培训。

为了尽快熟悉酿造过滤工艺，彭怀福主动向有经验的老师傅学艺，并利用业余时间学习酿造过滤的专业知识。为了能玩转酿造过滤设备，他专门购买书籍，钻研设备的结构和原理，并在实践中摸索总结，做到“学中干，干中学”。短短一年时间，他在工艺上突飞猛进，从门外汉成长为精通酿造过滤技术的行家里手。

作为酿造部最重要也最昂贵的一台机器，进口自瑞士菲托公司的过滤机被彭怀福视若珍宝。他告诉记者，过滤机的使用情况关系到整个公司的运转，过滤机一旦出现问题，整批酒均都报废。为了将过滤机的性能了解透彻，彭怀福以厂为家，深钻维护维修知识。如今，对于过滤机上的每一处连接、每一颗螺丝，彭怀福都了如指掌，甚至闭着眼睛都能找到它们的位置。

“修过滤机，必须把阿福叫过来！”这句话几乎成了过滤段成员们的口头禅。这简简单单的一句话背后，蕴藏着同事们对彭怀福技术和人品的双重认可。

任劳任怨

携多项技术创新全心全意付出

在过滤工段班长岗位上干了近十年，彭怀福对工段内设备的安装、调试、运行情况都相当熟悉。但是，他却从未因为熟悉而掉以轻心，他嘴边常常挂着一句话：“过滤工作需要绝对细心、耐心，一点也马虎不得。”因此，每当生产车间关键设备进行更换，或是有新员工加入时，他除了强调安全第一之外，总是毫无保留地向同事介绍设备运行情况，将自己的维护经验倾囊相授，以确保设备时刻运行在最佳状态。

此外，每当过滤机出现问题，不管是在深夜亦或是假期，彭怀福总会第一时间赶到现场，最后一个离开，劳模形象深入人心。“阿福不仅技术好，而且人特别朴实、热心，平时有什么问题打电话给他，他总会赶过来指导，实在抽不出空也会第一时间进行电话指导。”在车间采访时，彭怀福的同事龚利民对其的行事作风赞不绝口。

彭怀福不仅具备坚实、厚重的工作作风，埋头苦干、乐于奉献的工作精神，还做到了眼勤、嘴勤、腿勤、手勤、脑子勤。2016年，在降低清酒溶解氧方面，彭怀福提出可行性操作，使降低清酒溶解氧指标出现明显好转，清酒一次性合格率连续3年达到100%。同时，善于观察的彭怀福还在2016年就安全环保方面提交多份提案，被公司采纳和奖励。

“来宁乡十多年了，宁乡的变化日新月异，公司发展越来越红火，我也变成了地道的宁乡人，工作的干劲越来越足，希望自己可以一直为公司贡献力量，同时带给家人更好的生活。”采访最后，朴实的彭怀福道出了自己的心愿。