欧意军拿柴刀砍巨型稻。本报记者 邬艳 摄

宁乡网—今日宁乡讯（记者 邬艳）11月23日上午11时许，看着稻谷上的水分被阳光蒸发得差不多了，回龙铺镇泉福村田园牧歌农场生产负责人欧意军拿着柴刀迫不及待地下了田，准备试试割巨型稻的感觉：“看着稻秆这么粗壮，我觉得镰刀可能割不动，就带上了柴刀。”他边说边试着割了两把：“哎呀，这个根本割不动呀，看来只能用柴刀砍了。”

记者了解到，“禾下乘凉”是“杂交水稻之父”袁隆平毕生追逐的梦想，而随着巨型稻在多地试种成功，这一梦想已变为现实。今年，田园牧歌农场也引进了这一品种，试种了10亩。记者在现场看到，该稻平均株高2米，比普通稻高出近1倍，个子不矮的欧意军站在该稻前，显得特别“娇小”。看到欧意军割稻，附近一些村民围了过来，笑着说：“这个稻真高，我们以前试过，身高1.7米的人进去，找不到人。”

该稻除了长得高，记者也发现，其稻秆非常粗壮，穗长粒多。“拿到秧苗时，技术人员要求我们每兜苗之间要间隔1.2米，当时是扯了线，量好之后再插秧苗。”欧意军说，那时候根本不相信该稻能长得这么好，怀疑间距这么宽，会不会降低亩产量。“我们巨型稻亩产在1200斤左右，去年有的基地种出了2100斤一亩的产量。”欧意军表示，减产的原因主要是插秧苗时间太迟，种植经验不足。

据悉，巨型稻运用立体种植养殖模式，遵循自然界中生物之间的共存规律：借助巨型稻株形高大、稀植、叶茂、冠层高等特点，为稻田套养的鱼和虾提供保护屏障，让它们获得一个良好的栖息环境。鱼和虾排出的粪便为巨型稻的生长提供了养料。在这一模式下，稻谷在没有喷农药、施肥的情况下产量提升，鱼和虾的存活率提高，增大了土地的利用率，环保又高效。