高考、高中毕业会考和中考(简称“三考”)即将来临，为确保广大考生饮食安全，严防餐饮服务食品安全事故的发生，市市场监督管理局、市消费者委员会发布餐饮食品安全消费提示，提醒广大考生及家长注意饮食安全。

　　1、把好就餐关。外出就餐应到有《营业执照》和《食品经营许可证》等证照齐全、环境整洁、量化评级B级以上的餐饮店就餐，餐后尽可能索要发票或收据。

　　2、把好选购关。选购食品应选择具备相应资质、贮存条件较好的正规商场、超市和市场，查看厂名、厂址、生产日期等，选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品。不采购病死毒死及死因不明或未取得检疫证明的畜禽肉。

　　3、把好储存关。购买需冷藏冷冻的食品，应尽快置于冰箱贮存,做到分隔或独立包装，避免交叉污染。冰箱冷藏食物存放时间不宜超过24小时，食品生熟分开，冰箱内熟食放在上层，生食放在下层，冷藏的剩饭剩菜，经确认未变质且彻底加热后方可食用。

　　4、把好制作关。食物制作前应确认食材新鲜，无变质，洗净。餐用具和砧板、容器要生熟分开，使用前消毒、用后洗净。食物加热烹制过程做到烧熟煮透。

　　5、把好禁忌关。切忌暴饮暴食，注意饮食合理搭配，少食油腻和生、冷食品，不要采食、购买不明品种的野菜和野蘑菇。尽量不吃生食海产品、凉菜等高风险食品，不吃感官性状异常(如异味、变色等)的食品，不喝生水。

　　6、把好权益关。消费者在外出就餐或食用其他食品时出现不适，应尽快就医，除保留消费(购物)凭证、病历和化验报告等相关资料外，及时拨打市场监督管理部门投诉举报电话87362315进行投诉举报。